Protein Bällchen vegan
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Diese Protein Bällchen sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, ideal für Sportler und alle, die auf ihre Ernährung achten möchten.
Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie sind perfekt für einen schnellen Energieschub nach dem Workout oder als gesunder Snack für zwischendurch.
Warum Sie diese Protein Bällchen lieben werden
- Voller pflanzlicher Proteine für nachhaltige Energie
- Leckere Kombination aus Nüssen und Trockenfrüchten
- Einfach zuzubereiten und perfekt für unterwegs
Die Vorteile von pflanzlichem Protein
Pflanzliche Proteine sind eine hervorragende Quelle für essentielle Aminosäuren, die der Körper für den Muskelaufbau und die Regeneration benötigt. Diese Protein Bällchen sind nicht nur nahrhaft, sondern auch eine gesunde Alternative zu tierischen Proteinquellen. Durch die Kombination von Haferflocken, Mandeln und Erdnussbutter erhalten Sie eine ausgewogene Mischung, die für nachhaltige Energie sorgt.
Ein weiterer Vorteil pflanzlicher Proteine ist die bessere Verdaulichkeit im Vergleich zu tierischen Proteinen. Viele Menschen berichten von einem leichteren Magengefühl und weniger Verdauungsproblemen, wenn sie sich für pflanzliche Alternativen entscheiden. Diese Protein Bällchen sind somit ideal für alle, die ihre Ernährung umstellen möchten oder eine gesunde Snack-Option suchen.
Perfekt für unterwegs
Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich praktisch. Sie lassen sich leicht in einer Dose oder einem Snackbeutel transportieren und sind somit der ideale Begleiter für das Fitnessstudio oder die Arbeit. Egal, ob als Zwischenmahlzeit oder nach dem Training – sie liefern die nötige Energie, um den Tag zu meistern.
Darüber hinaus sind sie eine großartige Option für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Kinder lieben die süße Note der Datteln, während Erwachsene die gesunde Zusammensetzung zu schätzen wissen. Diese Bällchen können auch eine hervorragende Ergänzung für Lunchboxen sein, um sicherzustellen, dass alle Familienmitglieder mit hochwertigen Nährstoffen versorgt werden.
Einfache Zubereitung
Die Zubereitung dieser Protein Bällchen ist schnell und unkompliziert. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie in kürzester Zeit eine köstliche Snack-Option kreieren. Diese Einfachheit macht sie auch zu einer hervorragenden Wahl für Kochanfänger oder vielbeschäftigte Menschen, die wenig Zeit in der Küche verbringen möchten.
Darüber hinaus können Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie verschiedene Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte hinzu, um Ihre eigenen Variationen zu kreieren. Diese Flexibilität ermöglicht es Ihnen, die Bällchen ganz nach Ihren Vorlieben und Ernährungsbedürfnissen zu gestalten.
Zutaten
Zutaten für die Protein Bällchen
- 200g Haferflocken
- 100g Mandeln, gemahlen
- 50g Erdnussbutter
- 50g Honig oder Agavendicksaft
- 50g Proteinpulver (vegan)
- 100g getrocknete Datteln, entsteint und gehackt
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Die Zutaten können je nach Geschmack und Verfügbarkeit angepasst werden.
Zubereitung
Vorbereitung der Zutaten
Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen. Dazu gehören Haferflocken, gemahlene Mandeln, Proteinpulver und eine Prise Salz.
Mischen der feuchten Zutaten
In einer separaten Schüssel Erdnussbutter, Honig oder Agavendicksaft und Vanilleextrakt gut vermischen. Fügen Sie die gehackten Datteln hinzu.
Teig herstellen
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein formbarer Teig entsteht.
Bällchen formen
Mit den Händen kleine Portionen des Teigs abnehmen und zu Bällchen formen. Die Bällchen auf ein Backblech legen.
Kühlen
Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
Die Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Lagerung und Haltbarkeit
Die Protein Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind dort bis zu einer Woche haltbar. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie auch einige Bällchen einfrieren. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn der Hunger kommt.
Um die Frische und den Geschmack zu bewahren, empfiehlt es sich, die Bällchen in kleinen Portionen einzufrieren. Lassen Sie sie einfach im Kühlschrank auftauen, wenn Sie einen Snack benötigen. Dies ist eine ideale Lösung für alle, die ihre Ernährung langfristig gesund gestalten möchten.
Variationen und Anpassungen
Das Grundrezept für die Protein Bällchen lässt sich leicht anpassen. Sie können zum Beispiel Kokosflocken, Kakaopulver oder verschiedene Nussbuttersorten verwenden, um unterschiedliche Geschmäcker zu erzielen. Experimentieren Sie mit den Zutaten, um Ihre perfekte Kombination zu finden.
Für eine zusätzliche Portion Ballaststoffe können Sie Leinsamen oder Chiasamen hinzufügen. Diese kleinen Samen sind nicht nur nahrhaft, sondern sorgen auch für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Seien Sie kreativ und gestalten Sie diese Bällchen nach Ihren persönlichen Vorlieben!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Bällchen auch ohne Proteinpulver machen?
Ja, Sie können das Proteinpulver weglassen, aber die Bällchen werden weniger proteinreich sein.
→ Wie lange halten die Bällchen im Kühlschrank?
Die Bällchen halten sich etwa eine Woche im Kühlschrank.
→ Kann ich andere Nüsse verwenden?
Ja, Sie können verschiedene Nüsse verwenden, je nach Vorliebe oder Verfügbarkeit.
→ Sind die Bällchen glutenfrei?
Ja, solange Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Bällchen glutenfrei.
Protein Bällchen vegan
Diese Protein Bällchen sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, ideal für Sportler und alle, die auf ihre Ernährung achten möchten.
Erstellt von: Inga Thomsen
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Bällchen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Protein Bällchen
- 200g Haferflocken
- 100g Mandeln, gemahlen
- 50g Erdnussbutter
- 50g Honig oder Agavendicksaft
- 50g Proteinpulver (vegan)
- 100g getrocknete Datteln, entsteint und gehackt
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Anweisungen
Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen. Dazu gehören Haferflocken, gemahlene Mandeln, Proteinpulver und eine Prise Salz.
In einer separaten Schüssel Erdnussbutter, Honig oder Agavendicksaft und Vanilleextrakt gut vermischen. Fügen Sie die gehackten Datteln hinzu.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein formbarer Teig entsteht.
Mit den Händen kleine Portionen des Teigs abnehmen und zu Bällchen formen. Die Bällchen auf ein Backblech legen.
Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 180 kcal
- Total Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 5mg
- Total Carbohydrates: 22g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 10g
- Protein: 6g