Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

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Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Inga Thomsen

Erstellt von

Inga Thomsen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T01:46:00.075Z

Dieses Lebkuchen Tiramisu ist eine wunderbar festliche Nachspeise, die den Geschmack von Weihnachten in jeden Bissen bringt. Mit einer einfachen Zubereitung und ohne Ei ist es perfekt für alle, die ein schnelles und köstliches Dessert suchen.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

  • Würziger Lebkuchengeschmack mit einer cremigen Mascarpone-Schicht
  • Einfache und schnelle Zubereitung ohne Ei
  • Ideal für festliche Anlässe oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination aus Gewürzen und Cremigkeit

Dieses Lebkuchen Tiramisu vereint die warmen und würzigen Aromen von Lebkuchen mit der cremigen Textur der Mascarpone. Der Zimt und das Vanilleextrakt verleihen dem Dessert eine zusätzliche Geschmacksdimension, die jeden Bissen zu einem Fest der Sinne macht. Diese harmonische Kombination ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus.

Die Verwendung von Lebkuchen anstelle von herkömmlichen Löffelbiskuits gibt diesem Tiramisu eine weihnachtliche Note, die perfekt zu festlichen Anlässen passt. Die Gewürze im Lebkuchen harmonieren hervorragend mit der Süße der Mascarpone-Creme und sorgen für ein rundum gelungenes Dessert, das garantiert für Begeisterung sorgt.

Ein kinderleichtes Rezept für jedermann

Die Zubereitung dieses Lebkuchen Tiramisu ist denkbar einfach und erfordert keinerlei Backkenntnisse. Mit nur wenigen Zutaten und ohne Ei ist dieses Rezept auch für Vegetarier geeignet. Das macht es zu einer idealen Wahl für alle, die ein schnelles und dennoch beeindruckendes Dessert zaubern möchten.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Möglichkeit, es im Voraus zuzubereiten. So kannst du dich auf deine Gäste konzentrieren, während das Tiramisu im Kühlschrank durchzieht. Es ist ein perfektes Dessert für festliche Anlässe, Geburtstagsfeiern oder einfach für einen gemütlichen Abend zu Hause.

Variationen und Tipps

Wenn du das Rezept etwas abwandeln möchtest, kannst du verschiedene Gewürze hinzufügen oder die Mascarpone-Creme mit einem Hauch von Orange oder Zitronenschale verfeinern. Auch eine Schicht aus Fruchtpüree oder Karamell zwischen den Lebkuchenschichten kann dem Tiramisu eine fruchtige Note verleihen und es noch interessanter machen.

Für eine alkoholfreie Variante kannst du den Kaffee durch einen starken Kräutertee ersetzen. So erhältst du ein ebenso köstliches Dessert, das für jeden geeignet ist. Achte darauf, die Lebkuchen nicht zu lange im Kaffee zu lassen, damit sie nicht zu matschig werden. Ein kurzer Eintauchprozess reicht völlig aus!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für das Lebkuchen Tiramisu benötigst:

Zutaten für das Lebkuchen Tiramisu

  • 300g Lebkuchen
  • 250g Mascarpone
  • 200ml Schlagsahne
  • 100g Puderzucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200ml starken Kaffee, abgekühlt
  • Kakao zum Bestäuben

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um dein Lebkuchen Tiramisu zuzubereiten:

Mascarpone-Creme zubereiten

Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker, Zimt und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer cremig schlagen.

Lebkuchen vorbereiten

Den Kaffee in eine flache Schüssel gießen. Die Lebkuchen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und kurz im Kaffee eintunken.

Schichten des Tiramisu

Eine Schicht Lebkuchen auf den Boden einer Auflaufform legen, gefolgt von einer Schicht Mascarpone-Creme. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Kühlen und Servieren

Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

Genieße dein köstliches Lebkuchen Tiramisu mit Freunden und Familie!

Häufige Fragen

Kann ich das Tiramisu auch ohne Kaffee zubereiten? Ja, du kannst den Kaffee durch einen anderen aromatischen Flüssigkeit, wie z.B. einen Kräutertee oder eine Fruchtsaft-Variante, ersetzen. Achte darauf, dass die Flüssigkeit geschmacklich gut zu den Lebkuchen passt.

Wie lange kann ich das Lebkuchen Tiramisu aufbewahren? Im Kühlschrank hält sich das Tiramisu bis zu 3 Tage. Achte jedoch darauf, es gut abzudecken, damit es nicht austrocknet oder andere Gerüche aus dem Kühlschrank aufnimmt.

Serviervorschläge

Das Lebkuchen Tiramisu lässt sich hervorragend mit einer Tasse frisch gebrühten Kaffee oder Tee servieren. Die Kombination aus dem süßen Dessert und dem herben Getränk sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Für eine festliche Präsentation kannst du das Tiramisu in Gläsern anrichten. So wird es nicht nur zu einem geschmacklichen Highlight, sondern sieht auch wunderschön aus und eignet sich hervorragend für Buffets oder als Dessert bei besonderen Anlässen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Kekse anstelle von Lebkuchen verwenden?

Ja, du kannst auch andere Gewürzkekse verwenden, wenn du keinen Lebkuchen hast.

→ Wie lange kann ich das Tiramisu im Kühlschrank aufbewahren?

Das Tiramisu hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

→ Kann ich das Rezept ohne Zucker zubereiten?

Ja, du kannst den Puderzucker durch eine zuckerfreie Alternative ersetzen.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Das Rezept ist nicht glutenfrei, da Lebkuchen in der Regel Weizenmehl enthalten. Du kannst glutenfreie Kekse verwenden.

Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Inga Thomsen

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Lebkuchen Tiramisu

  1. 300g Lebkuchen
  2. 250g Mascarpone
  3. 200ml Schlagsahne
  4. 100g Puderzucker
  5. 1 TL Zimt
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. 200ml starken Kaffee, abgekühlt
  8. Kakao zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker, Zimt und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer cremig schlagen.

Schritt 02

Den Kaffee in eine flache Schüssel gießen. Die Lebkuchen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und kurz im Kaffee eintunken.

Schritt 03

Eine Schicht Lebkuchen auf den Boden einer Auflaufform legen, gefolgt von einer Schicht Mascarpone-Creme. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 04

Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 13g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 60mg
  • Total Carbohydrates: 28g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 18g
  • Protein: 4g