Geburtstagskuchen für viele Gäste

Name: Geburtstagskuchen für viele Gäste
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 400 g Mehl; 300 g Zucker; 200 g Butter, zimmerwarm; 4 Eier; 200 ml Milch; 2 TL Backpulver; 1 TL Vanilleextrakt; Prise Salz; 250 g Butter, zimmerwarm; 500 g Puderzucker; 100 ml Milch; 1 TL Vanilleextrakt; Lebensmittelfarbe (optional)

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Ein köstlicher Geburtstagskuchen, der perfekt für große Feiern ist und jeden begeistert!

Erstellt von

Inga Thomsen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T12:46:15.371Z

Dieser Geburtstagskuchen vereint saftige Texturen und köstlichen Geschmack – eine wahre Freude für jeden Feiern!

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Saftiger Teig mit einem Hauch von Vanille und Zitrone
Dekoriert mit einer cremigen Buttercreme und bunten Streuseln
Ideal für große Feiern oder als herzhaftes Familienessen

      

Ein perfekter Geburtstagskuchen

Ein Geburtstagskuchen ist mehr als nur ein Dessert; er ist das Herzstück jeder Feier. Der saftige Teig mit einem Hauch von Vanille und Zitrone sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Dieser Kuchen ist ideal für große Feiern, da er nicht nur viele Gäste sättigt, sondern auch durch sein ansprechendes Äußeres begeistert.

Die Kombination aus fluffigem Teig und einer reichhaltigen Buttercreme macht diesen Kuchen zum Star jeder Geburtstagstafel. Die bunten Streusel verleihen dem Kuchen ein fröhliches Aussehen und bringen Farbe ins Spiel. Ob für Kinder oder Erwachsene, dieser Kuchen wird garantiert für strahlende Gesichter sorgen.

Ein einfaches Rezept für jeden

Einer der größten Vorteile dieses Rezeptes ist die Einfachheit. Auch wenn Sie kein erfahrener Bäcker sind, werden Sie mit diesem Rezept hervorragende Ergebnisse erzielen. Die Schritte sind klar und leicht verständlich, sodass Sie mit Zuversicht ans Werk gehen können.

Darüber hinaus können Sie die Buttercreme nach Belieben anpassen. Fügen Sie verschiedene Aromen oder Farben hinzu, um den Kuchen zu personalisieren und ihn zu einem ganz besonderen Highlight zu machen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie den Kuchen nach Ihrem Geschmack.

Kreative Dekorationsideen

Die Dekoration ist ein weiterer wichtiger Aspekt des Geburtstagskuchens. Neben den klassischen Streuseln können Sie frische Früchte, essbare Blüten oder Schokoladendekorationen verwenden, um den Kuchen noch ansprechender zu gestalten. Überlegen Sie, welche Farben und Themen zu Ihrer Feier passen, und wählen Sie die Dekoration entsprechend aus.

Eine weitere Möglichkeit, den Kuchen zu verfeinern, ist die Verwendung von verschiedenen Geschmacksrichtungen in der Buttercreme. Experimentieren Sie mit Aromen wie Schokolade, Karamell oder sogar Fruchtpürees, um eine besondere Note zu verleihen. So wird jeder Bissen zu einem neuen Geschmackserlebnis.

Zutaten

Für den Kuchen

400 g Mehl
300 g Zucker
200 g Butter, zimmerwarm
4 Eier
200 ml Milch
2 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
Prise Salz

Für die Buttercreme

250 g Butter, zimmerwarm
500 g Puderzucker
100 ml Milch
1 TL Vanilleextrakt
Lebensmittelfarbe (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind, um eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Mischen Sie in einer großen Schüssel die Butter und den Zucker, bis die Mischung cremig ist. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um. Geben Sie Vanilleextrakt und Milch hinzu.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Fügen Sie die trockenen Zutaten der Butter-Zucker-Mischung hinzu und verrühren Sie alles gut, bis ein glatter Teig entsteht.

Backen

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform und backen Sie ihn für 45 Minuten im vorgeheizten Ofen. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen.

Buttercreme zubereiten

Schlagen Sie die Butter in einer großen Schüssel cremig. Fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu und rühren Sie gut um. Geben Sie Milch und Vanilleextrakt hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu, wenn gewünscht.

Dekorieren

Verteilen Sie die Buttercreme gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen und dekorieren Sie nach Belieben mit Streuseln oder anderen Toppings.

Servieren Sie den Kuchen auf einer schönen Torteplatte und genießen Sie ihn mit Familie und Freunden!

Aufbewahrungstipps

Falls Sie den Kuchen im Voraus backen möchten, können Sie ihn problemlos aufbewahren. Wickeln Sie den abgekühlten Kuchen in Frischhaltefolie und lagern Sie ihn im Kühlschrank. So bleibt er frisch und saftig. Vor dem Servieren können Sie ihn einfach wieder dekorieren.

Wenn Sie Reste haben, können Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Er hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche. Achten Sie darauf, dass die Buttercreme nicht austrocknet, indem Sie den Kuchen gut abdecken.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept bietet zahlreiche Variationsmöglichkeiten. Sie können den Teig mit Nüssen, Schokoladenstückchen oder getrockneten Früchten verfeinern, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erzielen. Diese Zutaten geben dem Kuchen eine persönliche Note und machen ihn einzigartig.

Für besondere Anlässe können Sie den Kuchen auch in verschiedenen Formen backen. Verwenden Sie eine Herz-, Blumen- oder Sternform, um ihn noch festlicher zu gestalten. Passen Sie die Backzeit entsprechend an, um sicherzustellen, dass der Kuchen perfekt gebacken ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, Sie können den Kuchen einen Tag im Voraus backen und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie kann ich die Buttercreme variieren?

Sie können verschiedene Aromen wie Schokolade oder Karamell hinzufügen, um die Buttercreme zu variieren.

→ Könnte ich den Kuchen glutenfrei machen?

Ja, ersetzen Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage frisch bleiben.